Zmiksuj kilka składników i dodaj jabłka. To szybkie ciasto zachwyca smakiem i wilgotnością

Jabłka to owoce dostępne przez cały rok. I warto z tego skorzystać, bo z ich dodatkiem można przygotować prawdziwe przysmaki. Chociażby przepyszne ciasta i desery. Wszyscy znają i uwielbiają szarlotkę, jednak jestem pewna, że temu aromatycznemu ciastu z kawałkami owoców też nikt się nie oprze. Doskonały smak, puszystość, duża wilgotność i prostota to jego niewątpliwe zalety.

Jakie jabłka dodać do ciasta?

Do szarlotki najlepiej wybrać jabłka, które są dość kruche i rozpadają się w czasie pieczenia. Jednak do mojego szybkiego ciasta ucieranego sprawdzą się niemal wszystkie jabłka, również i te twardsze. Pokrojone na kawałki dobrze zachowają swój kształt po upieczeniu, ale też świetnie nawilżą ciasto. Warto jednak wybrać owoce o słodko-winnym lub kwaskowym smaku. Te będą miały przyjemniejszy smak po upieczeniu, niż słodkie, deserowe odmiany jabłek.

Jak zrobić szybkie ciasto ucierane z jabłkami?

To ciasto z jabłkami robi się naprawdę szybko. Jego przygotowanie polega na zmiksowaniu jajek z cukrem, a potem z olejem i z pozostałymi składnikami. Na końcu ciasto miesza się z kawałkami jabłek i ewentualnie rodzynkami oraz posiekanymi orzechami. Ciasto można upiec w tortownicy lub w wąskiej, podłużnej formie.

Czym warto wzbogacić ciasta z jabłkami?

Do ciast z jabłkami warto dodać cynamon, który doskonale harmonizuje ze smakiem tych owoców i nadaje im niepowtarzalnego aromatu. Można też wsypać odrobinę mielonego imbiru czy goździków, które dodadzą wypiekowi wyrazu. Ciasta z jabłkami warto też wzbogacić rodzynkami czy orzechami, np. włoskimi.